Riapertura Bar

A mio parere avrebbero potuto milgiorare anche la sala del bar.

Dopo un periodo cosi lungo di chiusura mi aspettavo che avrebbero almeno cambiato completamente "look" o meglio "stile".

Il bar, come struttura, e sinceramente "deprimente".

La chiusura era stata giustificata per l adeguamento a norme di sicurezza del locale e per il cambio della gestione con una nuova gara di appalto.

A me sembra che non sia cambiato assolutamente NULLA.
Differenze con il passato ?
Solo dei cartelli con scritto "uscita di emergenza", qualche estintore qua e la e la nuova divisa delle cameriere.
Oltre naturalmente un aumento dei prezzi degli "schifosi" (come moderatore non dovrei ma non posso risparmiarmi in questo senso) panini che assumono sempre piu una forma plastica e gommosa.

Ci tengo a sottolineare per tutti gli utenti del forum che non bisogna badare SOLO ed esclusivamente al PREZZO della merce.
Come gia in passato avevo anche sottolineato qui sul forum.



La qualita e importantissima.
Rigurado al sondaggio preferirei una ricerca tra gli studenti sulla "soddisfazione della qualita del servizio BAR" e non sul prezzo.
Per me i prezzi sono lievitati di poco.
Premetto che le mie tasche sono come le vostre.... cioe bucate.

Rispetto a un panino mangiato fuori da ingegneria il prezzo dei panini del bar e ancora basso.

Pero noto che la qualita ha avuto un declino parabilico.
La pulizia non eccelle tra i tavoli.
Ed e cambiato davvero poco.
Pochissimo.
Il bar della stazione di Pisa e migliore.... :-)

PS: qualcuno sa dirmi quali sono le uscite di emergenza che avrebbero dovuto fare durante la chiusura ?
Quali sono le norme igieniche rispettate ?
I dipendenti conoscono il sistema HACCP sull igene e trattamento degli alimenti ?
Poi mi spiegate perche non sono esposti COME SI DEVE lisitino prezzi della merce e DEGLI INGREDIENTI UTILIZZATI PER LA ROBA DA MANGIARE ?

Una risposta me la sono data da solo ma non vorrei che fosse questa:
Tanto a loro non puo fregar di meno dato che i clienti ce li hanno assicurati comunque venga gestito .....

AIUTO AI RAPPRESENTANTI CHE SI OCCUPANO DEL BAR ... !


Vi invito per un sostanziale paragone ad andare almeno una volta al bar di ECONOMIA.
E davvero gestito bene e i prezzi sono bassissimi, ci sono piatti caldi (di pasta fresca e non riscaldata al micronde) e la pulizia e la qualita eccelle.

PERCHE AD ING ABBIAMO UN BAR CHE CON GLI ANNI VA IN DECLINO ?

E QUALCUNO MI SPIEGA PER BENE COSA ... HANNO RINNOVATO CON LA CHIUSURA ?

sono daccordissimo con te sulla situazione del bar ,però devo dirti che non dobbiamo rifarcela con il personale ,perche loro fanno quello che li dice la ditta qualisiasi essa sia ,dico cosi' perchè anchio lavoro in un bar ,comunque io per lavorare ho dovuto fare un corso sull'igene ed è obblicatorio .
lo so la rabbia è tanta bisogna trovare un sistema

gimmy scusa , ma non credi che il sondaggi osia posto in modo sbagliato ?

sono in linea con la vecchia gestione ?
cosa vuol dire ?
i prezzi e la vecchia gestione non hanno nulla in comune.
i nuovi prezzi sono lievitati e' normale che nel sondaggio la maggioranza delle persone afferma NO ;-)
e normale dire:
no sono troppo costosi !!!!!!
certo che sono costosi.... sono AUMENTATI !

mi sembra illogica la domanda del sondaggio !!!

e poi cosa vuol dire GIUSTI ?
giusti rispetto a cosa ?




credo che dovrebbe esserci un metro di paragone diverso.

i prezzi sono aumentati.
lo sappiamo tutti. anzi lo vediamo tutti.

la domanda dovrebbe essere, a mio modesto parere:

credete che i prezzi dei panini siano troppo alti rispetto a una media prezzi in altri bar ?
- Si -
- No -


con la nuova gestione i panini in termini di qualita sono migliorati ?
- Si -
- No -

scusate ma penso che debba essere rifatto il sondaggio con piu attenzione.


saluti
akillex

rinnovando il sondaggio su un campione molto ampio si potrebbero presentare i risultati in commissione qualita e in consiglio di facolta.

naturalmente tutto documentato per bene e relazionato come si deve.

perche se la maggioranza degli studenti e' insodisfatta del servizio e giusto renderne conto in consiglio di facolta.



cercando la partecipazione attiva di tutti gli studenti di ing per migliorare cio che abbiamo.

come ACCADE PER LA VALUTAZIONE DIDATTICA DOVREBBE ESSERCI UN SONDAGGIO "QUALITA" ANCHE PER LE STRUTTURE DELLA FACOLTA !!!!!!!!!!!



E NECESSARIO PORRE LA QUESTIONE ALL ATTENZIONE DEL CONSILGIO DI FACOLTA QUESTA ESIGENZA!!!!!!!